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Contattateci, saremo lieti di esaudirle: consigli e indirizzi su dove degustare e acquistare tartufi bianchi e prodotti del territorio, ricerca notturna del tartufo bianco d’Alba e visite alle preziosità del nostro territorio a vostra scelta tra castelli, musei e centri storici.

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Prenotate le vostre richieste personalizzate da Contatti, vi risponderemo in breve tempo. Contattateci e veniteci a trovare: potremo aiutarvi, se volete, a trovare il tartufo bianco di Monferrato-Langhe-Roero migliore e ad un prezzo ragionevole. Vi consiglieremo come conservarlo o utilizzarlo per preparare piatti tipici del nostro territorio.

La ricerca del tartufo bianco d’ Alba è un’ esperienza affascinante, poetica, prima di tutto per i colori ed i profumi tipici del periodo in cui si va a cercarli. Il tartufo bianco pregiato, Tuber magnatum, è il prodotto della terra più prezioso e misterioso. Nonostante i numerosi progressi scientifici degli ultimi anni che hanno permesso di conoscere nuovi aspetti della sua biologia ed ecologia, non è ancora possibile coltivarlo. La salvaguardia ed il miglioramento delle aree di produzione naturale del tartufo bianco pregiato, pertanto, rappresentano ancora gli unici approcci per tutelare ed incrementare le produzioni.